Диеты, спорт и мед

   Слава о диетических и лечебных свойствах меда передается от поколения к поколению, что объясняется его составом и высокой стерильностью.    Ощущение физической или умственной усталости быстро исчезает, если выпить стакан теплой воды, в которой растворена одна чайная ложка меда. Ни один другой натуральный продукт не поставляет так быстро организму…

читать далее

Мед в питании детей

   Организм детей нуждается в высокоэнергетических продуктах, это связано с их ростом и большой подвижностью. Известно, что у всех детей есть желание полакомиться сладким – интуитивное стремление восполнить энергетические потери. Мед является очень калорийным и ценным продуктом для гармонического развития и поддержания здоровья молодого организма. Он способствует лучшему усвоению кальция…

читать далее

Мед в рационе питания

   Пчелиный мед – продукт с непревзойденными вкусовыми и питательными качествами.    С этой точки зрения он удовлетворяет потребности человека в необходимых минеральных веществах. Это очень важный момент, так как большинство из нас испытывает недостаток в них ежедневно. Пища, которую мы потребляем каждый день, в большинстве своем некачественная, в ней…

читать далее

Медотерапия. Взгляд в историю

   Много тысячелетий назад человек стал использовать с лечебной целью различные природные продукты. Наблюдательность и мудрость ушедших поколений дали много ценного для лечебной практики и развития медицины.    В древней Греции средствами лечения служили, главным образом, жертвоприношения Эскулапу и употребление меда и винных ягод. Гиппократ – крупнейший реформатор древней медицины…

читать далее

Ненатуральный (фальсифицированный) мёд

   Ненатуральный мед получают путем скармливания пчелам искусственного нектара, представляющего собой сахарный сироп. Современное пчеловодство не стоит на месте, оно выработало новый метод получения меда, который называется экспрессивным. Мед, получаемый данным способом, называют витаминным или лекарственно-витаминным. Разработал этот метод исследователь Н. П. Йориш.    Используя условный рефлекс пчел, он приучил…

читать далее

Виды и сорта мёда

   Известно много десятков сортов пчелиного меда, различающихся рядом признаков. Среди этих признаков основные – флористический, региональный и технологический.    По флористическому признаку, то есть в зависимости от источника, из которого пчелы взяли нектар, мед может быть цветочным и падевым. Среди цветочных медов различают монофлерный, приготовленный из нектара преимущественно одного…

читать далее

Из истории пчеловодства

   Знаете ли вы, что пчелы – древнейшие обитатели нашей планеты? Нетрудно предположить, что о меде знали еще первобытные люди. Однажды случайно обнаружив гнездо пчел, и попробовав золотистого нектара, они стали систематически собирать мед для разных целей. «Человек – высшее достижение пчел», — шутят биологи.    В течении столетий мед,…

читать далее