Разумное питание и очищение организма

   Питание с постами и употреблением предписанных продуктов было весьма распространено в XIX в. Это было естественное и целесообразное питание.

   На Руси было распространено такое блюдо, как каша. Ее назвали «праматерью хлеба», поскольку хлеб с дрожжевой закваской появился значительно позже. Русская пословица гласит: «Каша – мать наша». Еще 7 тыс. лет назад люди возделывали зерно эммер, или полбу (лат. tviticum spelta). Полбенная каша была вкусной и не выделяла свойственной большинству круп крахмальной слизи.каша гречневая

   Гречиху на территории будущей Руси стали возделывать еще в I-II вв. от Р. Х. Гречневая каша до сих пор любима народом, хотя родина гречихи – Индия. Овсяной каше отдавали предпочтение народы, населявшие территории нынешней Германии, Англии и Франции.

   Традиционными и до сих пор на столе россиян являются капуста и огурцы.

   Капуста. Капустником в древние времена называли огород, где выращивали эту замечательную культуру. А само слово «капуста» произошло от латинского caput – «голова». Вот какое значение придавали хрустящему овощу! Ученые нашли доказательства того, что еще в 200 г. до Р. Х. строители Великой Китайской стены ели маринованную капусту.

  капуста О необычной популярности капусты свидетельствует пословица: «Съешь капусту перед питьем – не опьянеешь, съешь после – разгонишь хмель». На Руси первое упоминание о капусте мы находим в «Изборнике Святослава», датируемом 1073 г. Чем же этот овощ привлек наших предков?

   Во-первых, простотой выращивания и дешевизной. Во-вторых, доступностью в течение всего года. В-третьих, разнообразием сортов, а следовательно, и возможностью приготовления различных блюд. И, наконец, своими полезными и даже целебными свойствами. Сырая капуста – кладезь витаминов и полезных веществ. Содержащиеся в ней серные и хлористые соединения очищают слизистую оболочку кишечника и желудка, а ее сок благотворно влияет на обмен веществ и способствует снижению веса. Капуста значительно уменьшает боль при ожогах, ушибах, фурункулезе и любых наружных воспалениях – достаточно приложить ее к больному месту. А ее тщательное пережевывание укрепляет десны и служит хорошим средством против цинги. Все эти качества в той или иной степени свойственны всем разновидностям капусты.

   Огурец. Первые печатные сведения об этой культуре в нашей стране относятся к началу XVI в. Русский климат оказался для «индийского гостя» слишком суровым.

   Сколько нужно было труда, выдумки, терпения, находчивости, чтобы сделать тропическое растение одним из распространенных и любимых овощей. Сто с лишним лет назад под Москвой, в Клину, появились первые в России теплицы, предназначенные для выращивания огурцов.огурец

   Плоды огурца обладают весьма ценными вкусовыми, диетическими и лечебными качествами. Что необычно – он единственный из овощей, плоды которого мы едим в зеленом виде, недозрелом. История возникновения огурца сама по себе очень интересна.

   Огурец, как и тыква, ягода. В Индии дикие огурцы растут в лесу, обвивая деревья, как лианы. Огурцами оплетены заборы в деревнях. При густой посадке плети культурных огурцов поднимаются вверх, цепляясь за подставленные для них подпорки.

   Огурцы содержат соли калия, обладают выраженными ощелачивающими свойствами, бедны витаминами. Стимулируют функции пищеварительных желез, способствуя повышению аппетита и лучшей утилизации съеденной пищи. Являются богатым источником структурированной воды.

   Сок огурца, который отжимают из молодых свежих плодов в течение лета, так же как и свежие огурцы, улучшает аппетит, оказывает желчегонное, мочегонное и слабительное действие, способствует растворению мочевых камней. Он обладает  выраженным бактерицидным эффектом, улучшает память, препятствует развитию атеросклероза, успокаивает и укрепляет нервную систему, сохраняет свежесть и тонус кожи. Действие сока усиливается при комбинации с другими соками.

   салат из капусты и огурцов с помидорамиИздавна люди использовали растения, чтобы построить телесный «дом» из качественных строительных (пищевых) блоков. Их рекомендации позволяли усилить жизнестойкость, запас прочности различных систем и органов к неблагоприятным воздействиям среды.

   Древние советовали при заболеваниях избегать переедания, физических и психических нагрузок. Волнения, страхи и буйства считались болезненными «подарками» от нечистых. Молитвы, духовное песнопение служили эффективными средствами «очистки» головы от страхов, неприятных мыслей, становились способами оздоровления организма.

   Физические воздействия также считались эффективными в лечении многих хворей. Действительно, трение поверхности тела, массажи и омовения, различные тепловые процедуры, аппликации освобождают ослабленный организм от пота с ядовитыми продуктами обмена (мочевины, продуктов распада жиров, сахаров, различных солей). А если современный человек проживает в неблагоприятных экологических условиях, то его организм освободится также и от искусственных пищевых красителей, консервантов, лекарственных веществ, антибиотиков и других химических соединений. Установлено, что все потовые железы человека могут вывести за время болезни до 7 л. жидкости, богатой перечисленными вредными веществами.

   Наши предки хорошо различали хорошую и плохую кровь у захворавших людей. С целью улучшения крови при «бледной немочи», других признаках малокровия назначалось вполне оправданное комплексное лечение. Больному предлагалось усиленное качественное питание, механическое улучшение кровотока (парные, ванны), поддержка и восполнение сил посредством биологически активных веществ (глины, меда и других продуктов пчеловодства), прогулки на зорьке по росной траве или по голой земле босиком.

Читайте похожие записи:

  •    «Господь Бог образовал из земли всех животных полевых и всех птиц небесных и привел к человеку, чтобы видеть, как он назовет их, и чтобы как наречет чело ...
  • Состав мёда    Современный уровень развития химии, биологии, медицины позволил лучше изучить химический и физический состав меда. Полный химический состав ...
  •    Ненатуральный мед получают путем скармливания пчелам искусственного нектара, представляющего собой сахарный сироп. Современное пчеловодство не стоит на м ...
  • Медовая косметика    Использование меда в косметических целях было известно еще древнейшим цивилизациям. Литературные источники донесли до нас сведения, чт ...
  •    Маточное молочко – это особый корм специальной восковой ячейки, в котором плавает личинка будущей матки пчелиной семьи. До трехдневного срока личинки оно ...

Комментирование запрещено